本店常年供应鸡枞菌,白葱菌,牛肝菌,松茸菌,干巴菌,青头菌,虎掌菌,羊肚菌,猴头菌,老人头,块菌,竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品,
松茸汤的做法
准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味 猴头有什么样的功效,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美,可以加入少许排骨,茭白,也可用高汤炖制,或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。
松茸老母鸡汤的做法
准备鲜松茸200g,洗净老母鸡一只,先煲好老母鸡汤,期间可将鲜松茸切片,将松茸片放入鸡汤中,文火继续煲10分钟,即可食用,也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制,非常有营养,而且美味。
松茸蒸鸡蛋羹
将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调味即可。
本店常年供应鸡枞菌 猴头,白葱菌,牛肝菌,松茸菌,干巴菌,青头菌,虎掌菌,羊肚菌,猴头菌,老人头 猴头的做法大全,块菌,竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品,
材料
净松茸150克,锡纸4份,土豆松200克。调料五香酱2大匙,色拉油适量。
做法1、将土豆松入热油中炸至金黄,铺在盘中,备用。
2、松茸用清水冲洗干净,沥净水分备用。
3、将备好的松茸切成花刀,刷上五香酱 什么样的猴头品质,包在锡纸内放入200摄氏度的烤箱内烤熟取出将锡纸打开,置于土豆松上即可。
材料替换
用花菇替换松茸,称五香烤花菇。
口味变化
用孜然粉、精盐、鸡粉、甜面酱和成酱料,替换五香酱,则称孜然松萱烤。
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